lasciatevi ispirare   

NEWS ED EVENTI

CENA A TEMA: LA PAELLA


Venerdì 9 febbraio voliamo in Spagna!
Paella e Sangria preparate dal nostro chef Matteo Cristiani!
Per info e prenotazioni 0587 398143


IL MENU:
Paella Valenciana & Sangria
Dolce: Crema Catalana
Acqua, Caffè


25€ a persona

9 DICEMBRE: PRESENTAZIONE DEL LIBRO PERFECT DAYS

Domenica 9 dicembre alle Officine Bocelli un evento speciale: Daniela Pasqualetti presenterà il suo ultimo libro "Perfect Days"! Vi aspettiamo alle 17,30 insieme a lei, al termine della presentazione avremo il piacere di condividere un brindisi tutti insieme.

     [ leggi... ]

9 DICEMBRE: PRESENTAZIONE DEL LIBRO PERFECT DAYS

Domenica 9 dicembre alle Officine Bocelli un evento speciale: Daniela Pasqualetti presenterà il suo ultimo libro "Perfect Days"! Vi aspettiamo alle 17,30 insieme a lei, al termine della presentazione avremo il piacere di condividere un brindisi tutti insieme.

     [ leggi... ]

SAPORI D'AUTUNNO

La sera del 12 ottobre le Officine Bocelli si tingono dei colori caldi dell'autunno, offrendo un menù speciale dedicato ai sapori di questa stagione.

Ecco per voi il menù:

Entrèe di Benvenuto
Vellutata di Zucca con Pancetta croccante


Primo
Tagliatella di Castagne con Porcini e Nepitella


Secondo
Faraona arrosto farcita con bottaggio leggero e fonduta al Tartufo


Dolce
Creme Caramel alle Castagne con croccante di meringhe e pistacchio


Acqua, Caffe


Vino Bocelli a scelta tra:
“Le Franette”, "Sangiovese" IGT e "Chianti" DOCG


40€ a persona

     [ leggi... ]

SAPORI D'AUTUNNO

La sera del 12 ottobre le Officine Bocelli si tingono dei colori caldi dell'autunno, offrendo un menù speciale dedicato ai sapori di questa stagione.

Ecco per voi il menù:

Entrèe di Benvenuto
Vellutata di Zucca con Pancetta croccante


Primo
Tagliatella di Castagne con Porcini e Nepitella


Secondo
Faraona arrosto farcita con bottaggio leggero e fonduta al Tartufo


Dolce
Creme Caramel alle Castagne con croccante di meringhe e pistacchio


Acqua, Caffe


Vino Bocelli a scelta tra:
“Le Franette”, "Sangiovese" IGT e "Chianti" DOCG


40€ a persona

     [ leggi... ]

GRIGLIATA DI FINE ESTATE

Il 14 settembre le Officine Bocelli dedicano una serata alla Grigliata di fine estate.
Di seguito il menu:



Entrèe di Benvenuto
Zuppa Toscana con cipolla di Tropea


Secondo
Gran grigliata mista con Rosticciana, Salsiccia, 
Scamerita, Pollo e Faraona con contorni misti al Buffet


Dolce
Mousse al Cioccolato Bianco con Frutti di Bosco


Acqua, Birra o Vino
Caffè

28 € a persona
Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

GRIGLIATA DI FINE ESTATE

Il 14 settembre le Officine Bocelli dedicano una serata alla Grigliata di fine estate.
Di seguito il menu:



Entrèe di Benvenuto
Zuppa Toscana con cipolla di Tropea


Secondo
Gran grigliata mista con Rosticciana, Salsiccia, 
Scamerita, Pollo e Faraona con contorni misti al Buffet


Dolce
Mousse al Cioccolato Bianco con Frutti di Bosco


Acqua, Birra o Vino
Caffè

28 € a persona
Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL TARTUFO

Dall'amore per la nostra terra, nasce questa serata dedicata ad uno degli ingredienti più apprezzati: il tartufo.



PRIMO
Tagliolino in Salsa e Parmigiano al Tartufo


SECONDO
Colombaccio al Tegame e Tartufo



DOCLE
Semifreddo al caffèIn abbinamento al dolce un Calice di Prosecco 
Gran Cuvée o Fiori d’Arancio Colli Eugeni DOCG


Acqua, Caffè 


Vini Bocelli a scelta tra:
“Sangiovese” IGT e “Chianti” DOCG
(1 bottiglia ogni 4 persone)


32 € a persona


Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL TARTUFO

Dall'amore per la nostra terra, nasce questa serata dedicata ad uno degli ingredienti più apprezzati: il tartufo.



PRIMO
Tagliolino in Salsa e Parmigiano al Tartufo


SECONDO
Colombaccio al Tegame e Tartufo



DOCLE
Semifreddo al caffèIn abbinamento al dolce un Calice di Prosecco 
Gran Cuvée o Fiori d’Arancio Colli Eugeni DOCG


Acqua, Caffè 


Vini Bocelli a scelta tra:
“Sangiovese” IGT e “Chianti” DOCG
(1 bottiglia ogni 4 persone)


32 € a persona


Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: FRUTTI DI MARE

Dopo il successo della scorsa settimana, vogliamo proporvi un nuovo menu dedicato questa volta ai frutti di mare.
Eccolo qui:



ANTIPASTO
Zuppa Rossa con Cozze e Vongole



PRIMO
Spaghetti allo Scoglio


DOLCE
Tartelletta con Crema Pasticciera e Frutti Rossi 


Acqua, Caffè
Vino Bocelli a scelta tra:
Vermentino Toscana IGT, Pinot Grigio IGT
(1 bottiglia ogni 4 persone)


28 € a persona


Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: FRUTTI DI MARE

Dopo il successo della scorsa settimana, vogliamo proporvi un nuovo menu dedicato questa volta ai frutti di mare.
Eccolo qui:



ANTIPASTO
Zuppa Rossa con Cozze e Vongole



PRIMO
Spaghetti allo Scoglio


DOLCE
Tartelletta con Crema Pasticciera e Frutti Rossi 


Acqua, Caffè
Vino Bocelli a scelta tra:
Vermentino Toscana IGT, Pinot Grigio IGT
(1 bottiglia ogni 4 persone)


28 € a persona


Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL CACCIUCCO

Come la tradizione toscana vuole, eccoci a proporvi una serata dedicata ad uno dei piatti più amati dagli abitanti della nostra costa: il cacciucco!

Di seguito il menu:

entrèe di benvenuto
In abbinamento con 
calice di Prosecco Gran Cuvée


cacciucco


dolce: Semifreddo al Limone


Acqua, Caffè


Vino Bocelli a scelta tra:
Vermentino Toscana IGT, Pinot Grigio IGT
(1 bottiglia ogni 4 persone)


35 € a persona


Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL CACCIUCCO

Come la tradizione toscana vuole, eccoci a proporvi una serata dedicata ad uno dei piatti più amati dagli abitanti della nostra costa: il cacciucco!

Di seguito il menu:

entrèe di benvenuto
In abbinamento con 
calice di Prosecco Gran Cuvée


cacciucco


dolce: Semifreddo al Limone


Acqua, Caffè


Vino Bocelli a scelta tra:
Vermentino Toscana IGT, Pinot Grigio IGT
(1 bottiglia ogni 4 persone)


35 € a persona


Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

A GRANDE RICHIESTA TORNA LA PAELLA

Il 13 aprile non potevamo non proporre di nuovo la serata a tema dedicata alla PAELLA.
Di seguito il menu:

Entrée di benvenuto
Paella valenciana
Sangria

Dolce: Crema Catalana
Acqua, Caffè
25 € a persona


Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

A GRANDE RICHIESTA TORNA LA PAELLA

Il 13 aprile non potevamo non proporre di nuovo la serata a tema dedicata alla PAELLA.
Di seguito il menu:

Entrée di benvenuto
Paella valenciana
Sangria

Dolce: Crema Catalana
Acqua, Caffè
25 € a persona


Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: LO STRACOTTO

Il 23 marzo le Officine Bocelli organizzano una cena dedicata allo stracotto di manzo, un piatto tipico della tradizione italiana da assaporare caldo e fumante. La sua realizzazione richiede tempo e pazienza perché la carne va fatta marinare per una notte insieme ad una bottiglia di vino rosso corposo e aromatico, alle verdure e agli aromi. La lunga cottura poi garantisce un risultato eccezionale!


Ecco il menu della serata:


PRIMO
Ravioli farciti allo Stracotto con salsa al Roqueford


SECONDO
Stracotto con Polenta ai Formaggi


DOLCE
Panna cotta con Cioccolato


Vino Bocelli a scelta tra:
“Sangiovese”  IGT, “Chianti” DOCG
(Una bottiglia ogni 4 persone)
In abbinamento al Dolce un Calice di Prosecco Gran Cuvée


Acqua, Caffè
32€ a persona


Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: LO STRACOTTO

Il 23 marzo le Officine Bocelli organizzano una cena dedicata allo stracotto di manzo, un piatto tipico della tradizione italiana da assaporare caldo e fumante. La sua realizzazione richiede tempo e pazienza perché la carne va fatta marinare per una notte insieme ad una bottiglia di vino rosso corposo e aromatico, alle verdure e agli aromi. La lunga cottura poi garantisce un risultato eccezionale!


Ecco il menu della serata:


PRIMO
Ravioli farciti allo Stracotto con salsa al Roqueford


SECONDO
Stracotto con Polenta ai Formaggi


DOLCE
Panna cotta con Cioccolato


Vino Bocelli a scelta tra:
“Sangiovese”  IGT, “Chianti” DOCG
(Una bottiglia ogni 4 persone)
In abbinamento al Dolce un Calice di Prosecco Gran Cuvée


Acqua, Caffè
32€ a persona


Per info e prenotazioni: 0587/398143

     [ leggi... ]

FESTA DELLA DONNA

8 Marzo: Festa della Donna alle Officine Bocelli
Il menu:

ANTIPASTO
Carpaccio di Branzino con Pomodorini,Basilico e mix di Sakura Cress


PRIMO
Gnocchetti con sughetto di Cozze di Arborea ed Erba Cipollina


SECONDO
Guazzetto di Ricciola, Cozze,Vongole, Gamberi e Polenta Bianca


DOLCE
Bavarese di Mirtilli con Insalata di Frutti Rossi e Spuma al Limoncello


Vino Bocelli a scelta tra: 
“Vermentino” Toscana IGT, "Pinot Grigio IGT e “Chianti” DOCG (Una bottiglia ogni 4 persone)
In abbinamento al Dolce un Calice di Prosecco Gran Cuvée o “Fiori D’Arancio” Colli Euganei DOCG. 


Acqua, Caffè
35€ a persona

     [ leggi... ]

FESTA DELLA DONNA

8 Marzo: Festa della Donna alle Officine Bocelli
Il menu:

ANTIPASTO
Carpaccio di Branzino con Pomodorini,Basilico e mix di Sakura Cress


PRIMO
Gnocchetti con sughetto di Cozze di Arborea ed Erba Cipollina


SECONDO
Guazzetto di Ricciola, Cozze,Vongole, Gamberi e Polenta Bianca


DOLCE
Bavarese di Mirtilli con Insalata di Frutti Rossi e Spuma al Limoncello


Vino Bocelli a scelta tra: 
“Vermentino” Toscana IGT, "Pinot Grigio IGT e “Chianti” DOCG (Una bottiglia ogni 4 persone)
In abbinamento al Dolce un Calice di Prosecco Gran Cuvée o “Fiori D’Arancio” Colli Euganei DOCG. 


Acqua, Caffè
35€ a persona

     [ leggi... ]

A GRANDE RICHIESTA: LA GRIGLIATA!

A grandissima richiesta, il 23 febbraio torna la cena a tema dedicata alla GRIGLIATA!
Di seguito il menu della serata:



Entrée di Benvenuti
Pappa al Pomodoro


Secondo
Gran Grigliata mista con Faraona, Quaglia, Rosticciana, Salsiccia, Scamerita e Pollo
Con Contorno di Cipolla, Patate, Peperoni, Zucchine e Radicchio


Dolce
Zuppa Inglese


Acqua, Birra o Vino, Caffè


28 € a persona
Per info e prenotazioni: 0587 398143

     [ leggi... ]

A GRANDE RICHIESTA: LA GRIGLIATA!

A grandissima richiesta, il 23 febbraio torna la cena a tema dedicata alla GRIGLIATA!
Di seguito il menu della serata:



Entrée di Benvenuti
Pappa al Pomodoro


Secondo
Gran Grigliata mista con Faraona, Quaglia, Rosticciana, Salsiccia, Scamerita e Pollo
Con Contorno di Cipolla, Patate, Peperoni, Zucchine e Radicchio


Dolce
Zuppa Inglese


Acqua, Birra o Vino, Caffè


28 € a persona
Per info e prenotazioni: 0587 398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL PESCE AZZURRO

Venerdì 2 febbraio alle Officine, cena a tema dedicata al pesce azzurro.
Il menu prevede:

ANTIPASTO
Sarde in Saor


PRIMO
Spaghetti alla Chitarra con Alici e Lime


SECONDO
Pesce Sciabola in Umido con Polenta


DESSERT
Composizione di pasta Brisè, Crema Pasticcera,
Frutta fresca e Meringa


Vino Bocelli a scelta tra:
"Vermentino" Toscana IGT, "Pinot Grigio IGT  e "Chianti" DOCG (Una bottiglia ogni 4 persone)
In abbinamento al Dolce un Calice di Prosecco Gran Cuvée o"Fiori D’Arancio" Colli Euganei DOCG.


Acqua, Caffè
35€ a persona

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL PESCE AZZURRO

Venerdì 2 febbraio alle Officine, cena a tema dedicata al pesce azzurro.
Il menu prevede:

ANTIPASTO
Sarde in Saor


PRIMO
Spaghetti alla Chitarra con Alici e Lime


SECONDO
Pesce Sciabola in Umido con Polenta


DESSERT
Composizione di pasta Brisè, Crema Pasticcera,
Frutta fresca e Meringa


Vino Bocelli a scelta tra:
"Vermentino" Toscana IGT, "Pinot Grigio IGT  e "Chianti" DOCG (Una bottiglia ogni 4 persone)
In abbinamento al Dolce un Calice di Prosecco Gran Cuvée o"Fiori D’Arancio" Colli Euganei DOCG.


Acqua, Caffè
35€ a persona

     [ leggi... ]

OGNI DOMENICA: APERICENA CON BUFFET

Venite a provare il nostro aperitivo con buffet della domenica!
Un ricco buffet accompagnato da cocktail o buon vino.
Vi aspettiamo!

E' consigliata la prenotazione: tel. 0587 398143

     [ leggi... ]

OGNI DOMENICA: APERICENA CON BUFFET

Venite a provare il nostro aperitivo con buffet della domenica!
Un ricco buffet accompagnato da cocktail o buon vino.
Vi aspettiamo!

E' consigliata la prenotazione: tel. 0587 398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL MARE

Il 12 gennaio alle Officine Bocelli si respira profumo di mare!
Abbiamo preparato per voi un menu speciale a base di pesce. Eccolo qui:



ANTIPASTO
Polpo marinato alla ‘Nduja 
pesto di rucola leggero spuma di patate viola 
In abbinamento un calice di “Franette”Bocelli 


PRIMO
Gnocchetti in bisque di Scampi 
In abbinamento un calice di Chianti DOCG Bocelli


SECONDO
Frittura Calamaretti Gamberi e verdurine croccanti 
In abbinamento un calice di Vermentino Toscana IGT


DESSERT
Tortino alle Mandorle
In abbinamento un calice di  Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG


Acqua, Caffè   
35€ a persona


PER INFO E PRENOTAZIONI SULLE NOSTRE CENE A TEMA: 0587 398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL MARE

Il 12 gennaio alle Officine Bocelli si respira profumo di mare!
Abbiamo preparato per voi un menu speciale a base di pesce. Eccolo qui:



ANTIPASTO
Polpo marinato alla ‘Nduja 
pesto di rucola leggero spuma di patate viola 
In abbinamento un calice di “Franette”Bocelli 


PRIMO
Gnocchetti in bisque di Scampi 
In abbinamento un calice di Chianti DOCG Bocelli


SECONDO
Frittura Calamaretti Gamberi e verdurine croccanti 
In abbinamento un calice di Vermentino Toscana IGT


DESSERT
Tortino alle Mandorle
In abbinamento un calice di  Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG


Acqua, Caffè   
35€ a persona


PER INFO E PRENOTAZIONI SULLE NOSTRE CENE A TEMA: 0587 398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: A TUTTA GRIGLIA

Iniziamo il 2018 con gusto! Le Officine Bocelli vi invitano venerdì 5 gennaio alla serata A TUTTA GRIGLIA: una selezione di carne cotta nel nostro camino a legna.
Di seguito il menu:

ENTREE DI BENVENUTO
Vellutata di Zucca con Cialda di Parmigiano


SECONDO
Gran grigliata mista con Faraona, Quaglia, Rosticciana, 
Salsiccia, Scamerita, Pollo e Tagliata
Con contorno di  Cipolle, Patate, Peperoni, 
Zucchine, Radicchio


DOLCE
Tiramisù scomposto dello Chef


Acqua, Birra o Vino
Caffè   
28€ a persona
-------------
Per info e prenotazioni: 0587 398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: A TUTTA GRIGLIA

Iniziamo il 2018 con gusto! Le Officine Bocelli vi invitano venerdì 5 gennaio alla serata A TUTTA GRIGLIA: una selezione di carne cotta nel nostro camino a legna.
Di seguito il menu:

ENTREE DI BENVENUTO
Vellutata di Zucca con Cialda di Parmigiano


SECONDO
Gran grigliata mista con Faraona, Quaglia, Rosticciana, 
Salsiccia, Scamerita, Pollo e Tagliata
Con contorno di  Cipolle, Patate, Peperoni, 
Zucchine, Radicchio


DOLCE
Tiramisù scomposto dello Chef


Acqua, Birra o Vino
Caffè   
28€ a persona
-------------
Per info e prenotazioni: 0587 398143

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL GRAN BOLLITO

Venerdì 22 dicembre le Officine Bocelli hanno presentato una serata interamente dedicata al GRAN BOLLITO, il secondo piatto tradizionale a base di vari tagli di carne bolliti.
Ecco qui il menu della serata:

PRIMO
Tortellini in Brodo dello Chef.
Abbinato un Calice di Vino Bocelli “Poggioncino” Rosso di Toscana IGT


SECONDO
Gran Bollito di
Lingua, Scaramella, Coda, Testina, Muscolo, Cappone, 
Gallina, Cotechino, Zampone.
Accompagnato da 
Patate lesse, Funghi trifolati, Spinaci al Burro, 
Cipolle in Agrodolce, Salsa Rubra, Salsa al Cren e Bagnet Vern.
Abbinato un Calice di Vino Bocelli “In Canto” IGT


DOLCE
Panna Cotta al Cioccolato 
Abbinato un Calice di “Fior d’Arancio” Colli Euganei DOCG o Prosecco “Gran Cuvée” DOC
Acqua, caffè 
28€ a persona


---------------
Per info e prenotazioni: 0587 398143

Vi diamo appuntamento per il 29 dicembre, con la serata a tema "IL TONNO"

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL GRAN BOLLITO

Venerdì 22 dicembre le Officine Bocelli hanno presentato una serata interamente dedicata al GRAN BOLLITO, il secondo piatto tradizionale a base di vari tagli di carne bolliti.
Ecco qui il menu della serata:

PRIMO
Tortellini in Brodo dello Chef.
Abbinato un Calice di Vino Bocelli “Poggioncino” Rosso di Toscana IGT


SECONDO
Gran Bollito di
Lingua, Scaramella, Coda, Testina, Muscolo, Cappone, 
Gallina, Cotechino, Zampone.
Accompagnato da 
Patate lesse, Funghi trifolati, Spinaci al Burro, 
Cipolle in Agrodolce, Salsa Rubra, Salsa al Cren e Bagnet Vern.
Abbinato un Calice di Vino Bocelli “In Canto” IGT


DOLCE
Panna Cotta al Cioccolato 
Abbinato un Calice di “Fior d’Arancio” Colli Euganei DOCG o Prosecco “Gran Cuvée” DOC
Acqua, caffè 
28€ a persona


---------------
Per info e prenotazioni: 0587 398143

Vi diamo appuntamento per il 29 dicembre, con la serata a tema "IL TONNO"

     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL PANINO GOURMET

A partire da venerdì 8 dicembre alle Officine Bocelli presenteremo un nuovo appuntamento settimanale: ogni venerdì una cena a tema vi introdurrà alla scoperta dei sapori toscani e non solo.
La prima cena è dedicata al Panino Gourmet. Ecco qui il menù della serata:

3 PANINI GOURMET A SCELTA (tra quelli sotto)
ACQUA - CAFFè
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
20,00 € BEVANDE  ESCLUSE


I nostri panini:

- Panino ai 7 cereali con Baccalà Mantecato, Lattughino,Maionese agli Agrumi, Emulsione di Olio, Prezzemolo ed Aglio.
- Panino alla Curcuma con Hamburgher di Carne Toscana, Marmellata di Pomodori, Provolone Affumicato, Iceberg e Uovo al tegamino.
- Panino Integrale con Lampredotto, Salsa Verde e Salsa Piccante.
- Panino Vegan con Funghi Pioppini, Pomodori secchi, Crema spalmabile al Tofu e Olio alle Erbette aromatiche.


Per info e prenotazioni: 0587 398143

I prossimi appuntamenti con le nostre cene a tema:

15 dicembre: il baccalà
22 dicembre: il gran bollito
29 dicembre: il tonno



     [ leggi... ]

CENA A TEMA: IL PANINO GOURMET

A partire da venerdì 8 dicembre alle Officine Bocelli presenteremo un nuovo appuntamento settimanale: ogni venerdì una cena a tema vi introdurrà alla scoperta dei sapori toscani e non solo.
La prima cena è dedicata al Panino Gourmet. Ecco qui il menù della serata:

3 PANINI GOURMET A SCELTA (tra quelli sotto)
ACQUA - CAFFè
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
20,00 € BEVANDE  ESCLUSE


I nostri panini:

- Panino ai 7 cereali con Baccalà Mantecato, Lattughino,Maionese agli Agrumi, Emulsione di Olio, Prezzemolo ed Aglio.
- Panino alla Curcuma con Hamburgher di Carne Toscana, Marmellata di Pomodori, Provolone Affumicato, Iceberg e Uovo al tegamino.
- Panino Integrale con Lampredotto, Salsa Verde e Salsa Piccante.
- Panino Vegan con Funghi Pioppini, Pomodori secchi, Crema spalmabile al Tofu e Olio alle Erbette aromatiche.


Per info e prenotazioni: 0587 398143

I prossimi appuntamenti con le nostre cene a tema:

15 dicembre: il baccalà
22 dicembre: il gran bollito
29 dicembre: il tonno



     [ leggi... ]